Cynhyrchion

2-Methylbutyraldehyde

Cyflwyniad Cynnyrch

2-Gwybodaeth sylfaenol Methylbutyraldehyde

Enw Cynnyrch:	2-Methylbutyraldehyde
Cyfystyron:	2-Methylbutyraldehyde, 95% 50ML;(RS)-2-Methylbutanal;2-Ethylpropanal;2-Formylbutane;2-Methyl-1-butanal;{{ 8}}methyl-butana;2-methyl-butyraldehyd;2-aldehyd Methylbutyrig
CAS:	96-17-3
MF:	C5H10O
MW:	86.13
EINECS:	202-485-6
Categorïau Cynnyrch:	Rhestrau yn nhrefn yr wyddor; Blasau a Pheraroglau; Aldehydau; C1 i C6; Cyfansoddion Carbonyl; MN; Canolradd Fferyllol
Ffeil Mol:	96-17-3.mol

2-Priodweddau Cemegol Methylbutyraldehyde

Pwynt toddi	-67.38 gradd (amcangyfrif)
berwbwynt	90-92 gradd (goleu.)
dwysedd	{{0}}.806 g/mL ar 20 gradd 0.804 g/mL ar 25 gradd (lit.)
mynegai plygiannol	n20/D 1.3919 (goleu.)
FEMA	2691\|2-METHYLBUTYRALDEHYDE
Cs	40 gradd F
tymheredd storio.	2-8 gradd
hydoddedd	hydawdd mewn Clorofform, Methanol
ffurf	Hylif
lliw	Di-liw clir
Arogl	ar 1.00 % mewn glycol dipropylen. coco musty ffenolic coffi cnau malty alcoholig brasterog eplesu
Math Arogl	coco
terfyn ffrwydrol	1.3-13%(V)
Hydoddedd Dŵr	Hydawdd mewn dŵr, ether, ac alcohol.
Sensitif	Sensitif i'r Awyr
Rhif JECFA	254
BRN	1633540
LogP	1.23 ar 25 gradd
Cyfeirnod Cronfa Ddata CAS	96-17-3(Cyfeirnod Cronfa Ddata CAS)
Cyfeirnod Cemeg NIST	Biwtanal, 2-methyl-(96-17-3)
System Cofrestrfa Sylweddau EPA	2-Methylbutanal (96-17-3}})

Gwybodaeth Diogelwch

Codau Perygl	F,Xi
Datganiadau Risg	11-36-43-36/37
Datganiadau Diogelwch	16-26-36-39-36/37
RIDADR	Cenhedloedd Unedig 3371 3/PG 2
WGK yr Almaen	1
RTECS	ES3400000
F	10-23
TSCA	Oes
Dosbarth Perygl	3
PacioGrŵp	II
Cod HS	29121900

Gwybodaeth MSDS

Darparwr	Iaith
2-Methylbutyraldehyde	Saesneg
ACROS	Saesneg
SigmaAldrich	Saesneg
ALFA	Saesneg

2-Defnydd a Synthesis Methylbutyraldehyde

Disgrifiad	2-Mae gan methylbutyraldehyde arogl pwerus, tagu gyda blas arbennig tebyg i goco a choffi pan gaiff ei wanhau. Mae ganddo flas melys, ychydig yn ffrwythus, tebyg i siocled. Gellir ei baratoi trwy ocsidiad sec-butylcarbinol wedi'i ynysu o olew ffiwsel wedi'i eplesu; y ffurf dl o bromid magnesiwm sec-butyl a fformaldehyd; trwy leihau asid methylethylacetig.
Priodweddau Cemegol	2-Mae gan methylbutyraldehyde arogl pwerus, tagu gyda blas arbennig tebyg i goco a choffi pan gaiff ei wanhau. Dywedir hefyd bod gan y cyfansoddyn hwn flas melys, ychydig yn ffrwythau, tebyg i siocled.
Priodweddau Cemegol	di-liw clir i hylif melyn golau
Achlysur	Wedi'i ganfod mewn sudd afal, aeron, grawnwin, papaia, eirin gwlanog, kohlrabi, winwnsyn, cennin, pys, tatws, pep gloch, tomato, mintys pupur ac olew spearmint, bara, cawsiau, llaeth, wy, pysgod brasterog a heb lawer o fraster, cigoedd, cwrw, cognac, rym, coco, coffi, te, filberts, cnau daear, pecans, naddion ceirch, ffa soia, olewydd, ffrwyth angerdd, eirin, ffa, madarch, trassi, cnau macadamia, tamarind, cardamom, reis, cwins, deilen lovage, pwmpen, corn melys, llawryf, brag, saets clari, tryffl, cregyn bylchog, cregyn bylchog, sgwid, gwins Tsieineaidd ac olew Camri Rhufeinig, cyrens duon a chaws Swistir.
Defnyddiau	2-Defnyddir methylbutyraldehyde ar gyfer lifft mewn cyfadeiladau topnote prennaidd a choco. Ac fe'i defnyddir hefyd mewn blasau coco, coffi, gwin a chnau ar gyfer lifft.
Defnyddiau	Blasu.
Paratoi	Trwy ocsidiad sec-butylcarbinol wedi'i ynysu o olew ffiwsel wedi'i eplesu; y ffurf dl o bromid magnesiwm sec-butyl a fformaldehyd; trwy leihau asid methylethylacetig
Diffiniad	ChEBI: 2-methylbutanal yw methylbutanal lle mae'r dirprwy methyl yn safle 2. Mae ganddo rôl fel cydran olew anweddol, metabolyn planhigion a metabolyn Saccharomyces cerevisiae. Mae'n 2-aldehyd brasterog â changen methyl ac yn methylbutanal.
Gwerthoedd trothwy blas	nodweddion ar 10 ppm: gwyrdd, ffrwythus, mwstas gyda naws aeron, mwstas, furfural a rummy, gyda nodiadau cnau a grawnfwyd, caramel a ffrwythau yn tanysgrifio.
Disgrifiad cyffredinol	2-Mae methylbutyraldehyde wedi'i nodi fel un o'r cyfansoddion blas pwysig mewn brag grisial haidd, tatws pob, powdr llaeth cyflawn (WMP).