| Priodweddau Cemegol |
Hylif di-liw i felyn golau yw Beta-Damascone gyda nodyn blodeuog, cymhleth iawn o ffrwythau, sy'n atgoffa rhywun o eirin, rhosyn, a chyrens duon. Mae ??-Damascone i'w gael fel cyfansoddyn anweddol o lawer o ddeunyddiau naturiol, er enghraifft, mewn olewau rhosyn a darnau.
Mae un llwybr synthetig i'r damasconau yn dechrau gyda deilliad asid cyclogeranig priodol (halid, ester, ac ati). Mae hyn yn cael ei adweithio ag halid magnesiwm allyl i roi carbinol deialol 2,6,6-trimethylcyclohexenyl, sydd ar byrolysis yn cynhyrchu'r l-(2,6,6-trimethylcyclohexenyl)-3-buten- l-un. Ceir damascone trwy ad-drefnu'r bond dwbl yn y gadwyn ochr.
Defnyddir y ??- a ??-damasconau mewn cyfansoddiadau persawrus, yn enwedig persawrau rhos, ac mewn cyfansoddiadau blas, y maent yn rhoddi naturioldeb a chorff. |
| Achlysur |
Yn Burley baco oil; mewn ffracsiynau anweddol o ddail Carphephorus corymbosus a C. paniculatus. Wedi'i ganfod mewn llus, menyn, llaeth, caviar, braster cyw iâr, cig eidion a chig eidion wedi'u coginio, porc wedi'i halltu, braster porc a chig eidion, filberts rhost a chnau daear, pecans, sglodion tatws, ffa soia, dail coriander a hadau a chiwi. |
| Paratoi |
Dulliau amrywiol: yn ddiweddar o izoxazoles ionone, hefyd o 7,8-dehydro- -ionole. |
| Gwerthoedd trothwy arogl |
Canfod: 8.6 i 41 ppb |
| Gwerthoedd trothwy blas |
Nodweddion blas ar 30 ppm: gwyrdd, prennaidd, minti gyda naws blodau llysieuol. |
![1-(4-Chlorophenyl)-3-[(2-nitrophenyl)methoxy]-1}H-pyrazole](/uploads/41226/small/1-4-chlorophenyl-3-2-nitrophenyl-methoxy-1he4202.jpg?size=336x0)
