Cyflwyniad Cynnyrch
| Agar Gwybodaeth sylfaenol |
| Disgrifiad Priodweddau Cemegol Statws Rheoleiddiol |
| Enw Cynnyrch: | Agar |
| Cyfystyron: | VEGITONE MACCONKEY AGAR RHIF 1; MACCONKEY AGAR; MACCONKEY AGAR CS; MAC CONKEY AGAR RHIF 1; MACCONKEY AGAR RHIF 1, VEGITONE; MACCONKEY BROMOCRESOL PURPLE Broth; MACCONKEY BROTH PURPLE; |
| CAS: | 9002-18-0 |
| MF: | C14H24O9 |
| MW: | 336.33496 |
| EINECS: | 232-658-1 |
| Categorïau Cynnyrch: | AgarsMicrobioleg;Hanfodion Cyfrwng Solet/AgarsYmchwil;Hanfodion Ymchwil Carbohydradau;A - MMicrobioleg;Cynhwysion Sylfaenol; Bioadweithyddion Craidd;Cyfryngau;Cyfryngau o A;Cyfryngau Microbaidd;gel;TGF-beta; Blas;9002-18-0 |
| Ffeil Mol: | 9002-18-0.mol |
 |
|
| Priodweddau Cemegol Agar |
| Ymdoddbwynt | 85-95 gradd |
| FEMA | 2012|AGAR (GELIDIUM SPP.) |
| tymheredd storio. | tymheredd ystafell |
| hydoddedd | H2O: 1.5% gyda gwres |
| ffurf | rhwygo |
| lliw | Melyn brownaidd |
| Arogl | Heb arogl |
| Ystod PH | 5 - 7 |
| PH | 6.5-6.8 (1.5% mewn gel, ar ôl awtoclafio) |
| Math Arogl | ddiflas |
| Hydoddedd Dŵr | HAWDD MEWN DWR POETH |
| Sensitif | Sensitif i Leithder a Hygrosgopig |
| Merck | 14,184 |
| Sefydlogrwydd: | Stabl. Yn anghydnaws ag asiantau ocsideiddio cryf. |
| Cyfeirnod Cronfa Ddata CAS | 9002-18-0(Cyfeirnod Cronfa Ddata CAS) |
| System Cofrestrfa Sylweddau EPA | Agar (9002-18-0) |
| Gwybodaeth Diogelwch |
| Codau Perygl | Xn |
| Datganiadau Risg | 22-36/37/38 |
| Datganiadau Diogelwch | 26-36-24/25 |
| WGK yr Almaen | 2 |
| RTECS | AW7950000 |
| F | 3 |
| TSCA | Oes |
| Cod HS | 13023100 |
| Data Sylweddau Peryglus | 9002-18-0(Data Sylweddau Peryglus) |
| Gwenwyndra | LD50 ar lafar mewn Cwningen: 11000 mg/kg |
| Gwybodaeth MSDS |
| Darparwr | Iaith |
|---|---|
| Gelos | Saesneg |
| SigmaAldrich | Saesneg |
| Agar Defnydd A Synthesis |
| Disgrifiad | Mae Agar yn gymhlyg polysacarid colloidal sych, hydroffilig a dynnwyd o agarocytes algâu y Rhodophyceae. Credir bod y strwythur yn ystod gymhleth o gadwyni polysacarid gyda chysylltiadau a-(1!3) a b-(1!4) am yn ail. Nodwyd tri pheth eithaf o strwythur: sef agarose niwtral; agarose pyruvated heb fawr o sylffiad; a galactan sylffedig. Gellir gwahanu Agar yn ffracsiwn gelling naturiol, agarose, a ffracsiwn nongelling sulfated, agaropectin. Agar Maethol |
| Priodweddau Cemegol | Cynhyrchir Agar gan rai rhywogaethau o algâu coch (Rhodophyceae), yn enwedig Gelidium a Gracilaria. Mae Agar yn cynnwys dau polysacarid - agarose (agaran) ac agaropectin. Mae agarose yn cynnwys D-galactos yn bennaf a'r ffurf 3,6-anhydro o L-galactos, gyda symiau bach o D-xylose. Mae rhai o'r unedau D-galactos wedi'u methylated yn C-6. Mae'r polymer yn cynnwys segmentau eiledol o (1~3) o unedau D-galactos cysylltiedig a (1~4) 3,{6-anhydro-L-galactos) cysylltiedig. Mae prif gadwyni agaropectin yn debyg, ond maent yn cynnwys asid D-glucuronic a symiau bach o siwgrau eraill, gan gynnwys esterau sylffad. Nid yw micro-organebau'n ymosod ar Agar ac mae ei briodweddau cryf sy'n ffurfio gel yn ei wneud yn fatrics delfrydol ar gyfer diwylliannau microbaidd. |
| Statws Rheoleiddio | CoE: n/a FDA: 21 CFR 150 et. seq., 184.1115, 582.7115; 27 CFR 24.243 FDA (arall): Cymeradwy ar gyfer defnydd OTC (21 CFR 310.545); HOC (1992) JECFA: ADI: Heb ei gyfyngu (1973) |
| Priodweddau Cemegol | Mae agar yn digwydd fel stribedi tryloyw, diarogl, di-flas neu fel powdr bras neu fân. Gall fod yn wan melynaidd-oren, melyn-llwyd i golau-felyn lliw, neu ddi-liw. Mae Agar yn galed pan yn llaith, yn frau pan yn sych. |
| Priodweddau Cemegol | Polygalactosid colloidal hydroffilig sych sy'n deillio o blanhigyn cyfan (llai'r gwreiddiau) o Gelidium cartilagineum (L.) Gaillon neu Gracilaria confervoides (L.) Greville. Mae ar gael yn fasnachol mewn bwndeli sy'n cynnwys stribedi aglutinedig tenau, pilenog neu ar ffurf gronynnog neu bowdr wedi'i dorri. Er y darganfuwyd agar yn Japan ym 1658, fe'i cyflwynwyd i Ewrop a'r Unol Daleithiau o Tsieina yn y bedwaredd ganrif ar bymtheg, lle cafodd ei ddefnyddio i ddechrau fel amnewidyn gelatin wrth wneud pwdinau. Yn fuan fe'i defnyddiwyd yn eang fel cyfrwng diwylliant bacteriolegol solet ar ôl iddo gael ei ddefnyddio gan Robert Koch yn ei arbrofion enwog. Mae ei brif ddefnyddiau yn y diwydiant bwyd heddiw mewn cynhyrchion becws, melysion, cynhyrchion llaeth a chig a physgod tun. Fe'i defnyddir hefyd mewn microbioleg, deintyddiaeth a meddygaeth. Y rhywogaeth Gelidium amansii a cartilageneum yw prif ffynonellau agar, er bod llawer o rywogaethau o Rhodophyceae yn cael eu defnyddio. Mae'r chwyn (agaroffytau) a ddefnyddir mewn cynnyrch masnachol agar yn tyfu o linell y llanw i ddyfnderoedd o 120 troedfedd, ac yn cael eu cynaeafu gan adar hirgoes ar hyd y lan ar drai, eu cribinio o gychod bach neu eu pigo gan ddeifwyr. Japan yw'r cynhyrchydd mwyaf o agar. Oherwydd bod agar yn hydawdd mewn dŵr poeth ond yn gymharol anhydawdd mewn dŵr oer, caiff ei dynnu trwy ferwi'r agaroffyt mewn dŵr, ei hidlo, ei oeri i ffurfio gel, ei dorri'n ddarnau a'i rewi, yna dadmer i ryddhau'r agar o halwynau ac amhureddau eraill. yn hydawdd mewn dŵr oer. Mae'r agar gwlyb yn cael ei olchi dro ar ôl tro â dŵr oer a'i sychu yn olaf. Mae agar Americanaidd a Japaneaidd yn cael eu graddio yn unol â manylebau cyhoeddedig. Rhennir yr agar Americanaidd o ansawdd uchel yn raddau bacteriolegol, meddyginiaethol a deintyddol, a'r agar Japaneaidd, yn dair gradd a dwy isradd. Mae'n ddiarogl neu gydag arogl nodweddiadol bach a blas mwcliagaidd. Nid yw strwythur agar yn gwbl hysbys. Yn gemegol, credir bod agar yn cynnwys 3,6-gweddillion anhydro-L-galactose a D-galactopyranose mewn cyfrannau amrywiol. |
| Achlysur | Mae Agar i'w gael mewn sawl rhywogaeth o algâu morol coch mewn cefnforoedd ledled y byd. |
| Defnyddiau | Agar yw'r asiant solidoli mwyaf addas ar gyfer cymwysiadau gwyddonol sy'n gofyn am dymereddau deor yn agosach at dymheredd y corff dynol. Defnyddir Agar fel cyfrwng mewn bacterioleg a bioleg planhigion, deunydd argraff mewn deintyddiaeth, biowrtaith mewn ffermio organig, a phontydd halen mewn electrocemeg. Gellir ei ddefnyddio i fesur symudedd a symudedd micro-organeb oherwydd natur fandyllog ffurf gel cyfrwng agar neu agarose. |
| Defnyddiau | Yn lle gelatin, isinglass, ac ati wrth wneud emylsiynau gan gynnwys ffotograffig, geliau mewn colur, ac fel cyfrwng tewychu mewn bwydydd yn arbennig. melysion a chynnyrch llaeth; mewn canio cig; wrth gynhyrchu amgaeadau meddyginiaethol ac eli; fel sylfaen llwydni argraff ddeintyddol; fel atalydd cyrydiad; sizing ar gyfer sidanau a phapur; wrth liwio ac argraffu ffabrigau a thecstilau; mewn gludyddion. Mewn cyfryngau maeth ar gyfer diwylliannau bacteriol. |
| Defnyddiau | Mae Agar yn gwm a geir o wymon coch o'r genera gelidium, gracilaria, ac eucheuma, dosbarth rhodophyceae. mae'n gymysgedd o'r polysacaridau agarose ac agaropectin. y mae yn anhydawdd mewn dwfr oer, yn hydawdd yn araf mewn dwfr poeth, ac yn hydawdd mewn dwfr berwedig, gan ffurfio gel wrth oeri. nodweddir y geliau fel rhai caled a brau, gan osod ar 32–40 gradd c, ac yn toddi ar 95 gradd c. gellir ffurfio gel anhyblyg, caled ar 0.5%. Mae agar yn gweithredu mewn ffurf gel yn bennaf oherwydd ei hystod rhwng toddi a gosod tymereddau, yn cael ei ddefnyddio mewn geliau pibellau, gwydreddau, eisinau, deunydd argraff ddeintyddol, a phlatio microbiolegol. lefelau defnydd nodweddiadol yw 0.1–2.0%. |
| Dulliau Cynhyrchu | Ceir Agar trwy rewi-sychu mucilage sy'n deillio o Gelidium amansii Lamouroux, rhywogaethau eraill o'r un teulu (Gelidiaceae), neu algâu coch eraill (Rhodophyta). |
| Diffiniad | agar: Detholiad o rywogaethau penodol o wymon coch a ddefnyddir fel gellingagent mewn cyfryngau diwylliant microbiolegol, bwydydd, meddyginiaethau, a hufenau cosmetig a jeli. Mae Nutrientagar yn cynnwys cawl wedi'i wneud o echdyniad cig eidion neu waed sy'n cael ei gelled ag agar ac a ddefnyddir i dyfu bacteria, ffyngau a rhai algâu. |
| Disgrifiad cyffredinol | Tan bowdr. |
| Adweithiau Aer a Dŵr | Anhydawdd dŵr. |
| Proffil Adweithedd | Mae nwyon fflamadwy a/neu wenwynig yn cael eu cynhyrchu gan y cyfuniad o alcoholau â metelau alcali, nitridau, ac asiantau lleihau cryf. Maent yn adweithio ag ocsoasidau ac asidau carbocsilig i ffurfio esterau ynghyd â dŵr. Mae cyfryngau ocsideiddio yn eu trosi'n aldehydau neu getonau. Maent yn arddangos ymddygiad asid gwan a bas gwan. |
| Perygl Tân | Nid oes data pwynt fflach ar gyfer Agar ar gael. Mae'n debyg bod Agar yn hylosg. |
| Defnyddiau Amaethyddol | Fe'i gelwir hefyd yn agar, ac mae'r gair agar-agar o darddiad Malaysia. Mae'n cyfeirio at y gwymon coch sy'n perthyn i genws Eucheuma, a ddefnyddir yn eang ym Malaysia ar gyfer gwneud deunydd gelatinous. Mae Agar yn mucilage sy'n cael ei syntheseiddio gan algâu coch a'i storio ynghyd â seliwlos yn y cellfur. Mae'n echdyniad sych, amorffaidd a tebyg i gelatin, heb unrhyw ddeunydd annitrogenaidd o Gelidium ac agaroffytau eraill. Y dyfyniad yw ester asid sylffwrig galactan llinol, hydawdd mewn dŵr poeth ond anhydawdd mewn dŵr oer. Gall hydoddiant agar 1.5% ffurfio gel cadarn tua 35 gradd (gyda phwynt toddi uwch na 85 gradd), mae'r gel yn gymysgedd o polysacarid niwtral rhannol methyl (agarose) ac ester asid sylffwrig (agaropectin) o galactan llinol. Gwneir y gel o dan bwysau stêm neu trwy ferwi, ac mae ei gynnwys agar yn dibynnu ar y rhywogaeth algaidd, y tymor a'r dull echdynnu. Mae agar yn cael ei gynhyrchu o algâu neu wymon amrywiol o'r enw agaroffytau, tra bod y term agaroidophyte yn dynodi'r gwymon coch sy'n cynhyrchu sylwedd cemegol tebyg i sylwedd tebyg i agar, ond gyda nodweddion gludedd a gelio gwahanol. Yr agaroffytau pwysig a ddefnyddir ar gyfer echdynnu agar yw Acanthopeltis japonica, Ahnfeltia plicata a rhywogaethau o dan y genera Gelidium, Gracilaria a Rerocladia. Algâu coch eraill yw Comphylaephora, Eucheuma, Hypnea, Gigartina a Furcellaria. Mae gwahanol wledydd yn defnyddio algâu coch gwahanol i wneud agar. Er enghraifft, defnyddir Suhria, Gelidium, Pterocladia, ac Ahnfeltia yn Ne Affrica, yr Unol Daleithiau, Seland Newydd a Rwsia yn y drefn honno. Yn aml, mae'r alga yn cario enw'r wlad honno lle mae'n cael ei ddefnyddio. Er enghraifft, mae Ceylon agar (neu fwsogl Ceylon) yn cyfeirio at y gwymon coch sych Gracilaria lichenoides a geir yn bennaf yn Sri Lanka, tra bod yr un alga a geir ar hyd arfordir India sy'n ffinio â Cheylon Cefnfor India yn cael ei alw'n Bengal isinglass. Gelwir Gracilaria verrucosa yn Tsieina yn fwsogl Tsieineaidd, ond yn Japan, agar-agar wedi'i wneud o Gelidium sp. yn cael ei alw yn Kanten, sy'n golygu awyr oer, oherwydd ei fod wedi'i wneud mewn dyddiau oer y gaeaf neu yn uchel i fyny yn y mynyddoedd. Defnyddir agar at lawer o ddibenion - fel asiant solidoli yn y cyfrwng diwylliant a ddefnyddir ar gyfer lluosi bacteria buddiol fel Azotopacter ac Azospirillum yn ystod cynhyrchu biowrtaith, ar gyfer twf algaidd, ar gyfer canio pysgod tiwna (yn Japan), ym maint ffabrigau, ac ati. Defnyddir gwahanol raddau o agar fel deunydd cotio ar gyfer papur diddosi a brethyn, fel glud, fel cyfrwng glanhau ar gyfer hylifau, fel iraid, wrth dynnu gwifren twngsten yn boeth ar gyfer lampau trydanol (lle mae ataliad o graffit powdr mewn gel agar yn cael ei ddefnyddio), ar gyfer gwneud platiau a ffilmiau ffotograffig, ar gyfer rhoi sglein ac anystwythder i ledr, ac fel glud wrth weithgynhyrchu pren haenog. Defnyddir agar hyd yn oed mewn cynhyrchion bwyd, ar gyfer tewhau cawl, sawsiau, hufen iâ, llaeth brag, jelïau, candies a theisennau. Oherwydd ei oddefgarwch tymheredd uchel, mae agar yn cael ei ffafrio mewn cynhyrchion bwyd. Mae'n amnewid pectin ar gyfer gwneud jelïau, jamiau, marmaledau, ac ati ac mae'n gweithredu fel asiant egluro wrth gynhyrchu gwin, cwrw a choffi. |
| Cymwysiadau Fferyllol | Defnyddir Agar yn eang mewn cymwysiadau bwyd fel asiant sefydlogi. Mewn cymwysiadau fferyllol, defnyddir agar mewn llond llaw o dabledi llafar a fformwleiddiadau amserol. Mae hefyd wedi cael ei ymchwilio mewn nifer o gymwysiadau fferyllol arbrofol gan gynnwys fel asiant rhyddhau parhaus mewn geliau, gleiniau, microsfferau, a thabledi. Dywedwyd hefyd ei fod yn gweithio fel dadelfydd mewn tabledi. Mae Agar wedi'i ddefnyddio mewn tabled rhyddhau dan reolaeth arnofiol; mae'r hynofedd yn rhannol yn cael ei briodoli i aer sydd wedi'i ddal yn y rhwydwaith gel agar. Gellir ei ddefnyddio fel cyfrwng cynyddu gludedd mewn systemau dyfrllyd. Gellir defnyddio Agar hefyd fel sylfaen ar gyfer nonmelting, a nondisintegrating suppositories.Agar Mae gan gais fel asiant atal dros dro mewn ataliadau fferyllol. |
| Camau gweithredu biocemeg/ffisiol | Defnyddir agar bacteriolegol yn gyffredin fel cyfrwng diwylliant ar gyfer micro-organeb. Mae'n ddefnyddiol ar gyfer y broses eplesu. Mae Agar-agar yn cadwolyn mewn prosesu bwyd. Mae ganddo hefyd amrywiol gymwysiadau eraill megis emwlsydd, cludwr, iraid, sefydlogwr, disintegrant carthydd mewn diwydiannau fferyllol a chosmetig. Defnyddir Agar-agar hefyd mewn emwlsiwn ffotograffig. |
| Proffil Diogelwch | Ychydig yn wenwynig trwy lyncu. Pan gaiff ei gynhesu i bydru mae'n allyrru mwg a mygdarth asidig. |
| Diogelwch | Defnyddir Agar yn eang mewn cymwysiadau bwyd ac fe'i defnyddiwyd mewn cymwysiadau fferyllol llafar a chyfoes. Yn gyffredinol fe'i hystyrir yn gymharol nontoxic a nonirritant pan gaiff ei ddefnyddio fel excipient. LD50(bochdew, llafar): 6.1 g/kg LD50(llygoden, llafar): 16.0 g/kg LD50(cwningen, llafar): 5.8 g/kg LD50(llygoden fawr, llafar): 11.0 g/kg |
| storfa | Mae hydoddiannau agar yn fwyaf sefydlog ar pH 4-10. Dylid storio agar mewn lle oer, sych. Gall cynwysyddion y deunydd hwn fod yn beryglus pan fyddant yn wag gan eu bod yn cadw gweddillion cynnyrch (llwch, solidau). |
| Anghydnawsedd | Mae Agar yn anghydnaws ag asiantau ocsideiddio cryf. Mae agar yn cael ei ddadhydradu a'i waddodi o doddiant gan ethanol (95%). Mae asid tannig yn achosi dyddodiad; mae electrolytau yn achosi dadhydradiad rhannol a gostyngiad yn gludedd sols. |
| Statws Rheoleiddio | GRAS restredig. Derbynnir i'w ddefnyddio fel ychwanegyn bwyd yn Ewrop. Wedi'i gynnwys yng Nghronfa Ddata Cynhwysion Anweithredol yr FDA (tabledi llafar). Wedi'i gynnwys yn Rhestr Canada o Gynhwysion Anfeddygol Derbyniol. Wedi'i gynnwys mewn meddyginiaethau nad ydynt yn rhieni sydd wedi'u trwyddedu yn y DU. |
| Cynhyrchion Paratoi Agar A Deunyddiau Crai |
| Deunyddiau crai | L-GALACTOSE |
| Cynhyrchion Paratoi | L-Alanine-->Calcium gluconate-->Disodium 5'-Inosinate-->Polyinosinic acid-polycytidylic acid-->Inosine-->Dextran-->Abamectin-->POLYOXIN A-->α-Amylase-->POLYOXIN B-->Gongzhulingmeisu-->LACTICACIDBACTERIA-->hericium erinaceus extract-->Streptodornase/streptokinase-->ASPARAGINASE |
Tagiau poblogaidd: agar, gweithgynhyrchwyr agar Tsieina, cyflenwyr, ffatri
Pâr o: 6-Amino-1-hecsanol
Nesaf: 6-Ethyl-3-oxa-6-azaoctanol
Fe allech Chi Hoffi Hefyd
Anfon ymchwiliad
